The World's 50 Best Restaurants

ตั้งแต่ปี 2002 บริษัทสื่อสัญชาติอังกฤษ William Reed ได้เผยแพร่การจัดอันดับประจำปีที่กลายเป็นมาตรฐานอ้างอิงระดับโลกสำหรับร้านอาหารชั้นเลิศ เดิมทีปรากฏในนิตยสาร Restaurant ของอังกฤษ รายชื่อและรางวัลที่เกี่ยวข้องปัจจุบันดำเนินงานอย่างอิสระภายใต้บริษัทแม่เดียวกัน แต่ละปี คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติกว่า 1,000 คนลงคะแนนเพื่อกำหนดว่าร้านใดจะติดอันดับ โดยดึงผู้เชี่ยวชาญจากแวดวงอาหาร การทำอาหาร การสื่อสารด้านอาหาร และการท่องเที่ยว

การจัดอันดับหลักจะนับถอยหลัง 50 ร้านอาหารชั้นนำ แต่องค์กรยังมอบรางวัลพิเศษอื่นๆ เช่น รางวัล One To Watch, รางวัล Icon, รางวัลเชฟหญิงยอดเยี่ยม และรางวัล Chefs' Choice ซึ่งรางวัลสุดท้ายตัดสินโดยหัวหน้าเชฟจาก 50 อันดับแรกของปีก่อนหน้า สำหรับบางภูมิภาค จะมีการเผยแพร่รายชื่ออันดับ 51-100 ล่วงหน้าเพื่อเน้นร้านเพิ่มเติม รายชื่อนี้มักสะท้อนแนวโน้มการทำอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป ตั้งแต่การเพิ่มขึ้นของอาหารนอร์ดิก ไปจนถึงความโดดเด่นที่เพิ่มขึ้นของครัวละตินอเมริกาและเอเชีย รายชื่อนี้เป็นที่รู้จักในการก่อให้เกิดข้อโต้แย้งและการถกเถียง แต่อิทธิพลต่อการจองร้านอาหารและวัฒนธรรมอาหารโลกนั้นปฏิเสธไม่ได้

แบรนด์ดำเนินงานภายใต้ William Reed Business Media ซึ่งเป็นบริษัทครอบครัวที่ก่อตั้งในปี 1862 Tim Brooke-Webb ดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการของฝ่าย 50 Best พิธีมอบรางวัลจะย้ายไปยังเมืองเจ้าภาพที่แตกต่างกันในแต่ละปี รุ่นล่าสุดจัดขึ้นที่บิลเบา สิงคโปร์ และบาเลนเซีย แบรนด์ยังผลิตรายชื่อระดับภูมิภาคสำหรับเอเชีย ละตินอเมริกา ตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ และยุโรป รวมถึงการจัดอันดับเพิ่มเติมจากอันดับ 51 ถึง 150 รายได้เกิดขึ้นจากกิจกรรมที่ขายตั๋ว สัญญาสนับสนุนกับพันธมิตร เช่น S.Pellegrino และ Acqua Panna การอนุญาตให้ใช้เนื้อหา และการขายข้อมูลให้กับอุตสาหกรรมการบริการ[แก้ไข]