Jersey Mike's Subs

ในปี 1956 ไมเคิลและมารี อินกราวาลโลเปิดร้าน Mike's Giant Submarine Shop ในพอยต์เพลแซนต์ รัฐนิวเจอร์ซีย์ เสิร์ฟแซนด์วิชรูปเรือดำน้ำซึ่งเป็นของแปลกใหม่ในขณะนั้น สิบห้าปีต่อมา เด็กอายุ 14 ปีชื่อปีเตอร์ แคนโครเดินเข้าร้านเพื่อทำงานพาร์ทไทม์ขณะเรียนที่ Point Pleasant Beach High School ในปี 1975 แคนโครได้ยินว่าเจ้าของกำลังขายร้าน เขาอายุ 17 ปี ยังไม่ถึงอายุที่กฎหมายกำหนดให้ใช้เครื่องหั่นเนื้อ แต่เขาโน้มน้าวโค้ชฟุตบอลของเขาซึ่งบังเอิญเป็นนายธนาคาร ให้กู้เงิน 125,000 ดอลลาร์ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 750,000 ดอลลาร์ในปัจจุบัน เขาซื้อร้านและเปลี่ยนชื่อเป็น Jersey Mike's Subs

จากร้านเดียวนั้น แคนโครสร้างเครือข่ายที่ปัจจุบันมีมากกว่า 3,500 สาขาทั่วสหรัฐอเมริกา แคนาดา และเม็กซิโก จุดเด่นของบริษัทคือวิธีการทำตามสั่ง: หั่นเนื้อและชีสต่อหน้าลูกค้า ขนมปังอบสดใหม่ทุกวันในแต่ละร้าน และปิดท้ายด้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดงและน้ำมันมะกอกที่เรียกว่า Mike's Way ในปี 2023 ยอดขายทั้งระบบสูงถึง 3.3 พันล้านดอลลาร์ ในเดือนพฤศจิกายน 2024 บริษัทไพรเวทอิควิตี้ Blackstone เข้าซื้อหุ้นส่วนใหญ่ ประเมินมูลค่าบริษัทประมาณ 8 พันล้านดอลลาร์ ทำให้แคนโครเป็นมหาเศรษฐีด้วยมูลค่าทรัพย์สินประมาณ 7.5 พันล้านดอลลาร์

Jersey Mike's ได้รับการยกย่องให้เป็นเครือร้านอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดในอเมริกาโดยนิตยสาร QSR ในปี 2022 และมีผลประกอบการเติบโตติดต่อกัน 27 ไตรมาส โดยมียอดขายเติบโตเฉลี่ยปีละประมาณ 20% ตั้งแต่ปี 2019 กิจกรรมเพื่อสังคมของบริษัทเน้นที่ Annual Day of Giving ซึ่งทุกสาขาบริจาค 100% ของยอดขายให้กับองค์กรการกุศลในท้องถิ่น ตั้งแต่เริ่มโครงการ Jersey Mike's ระดมทุนหลายร้อยล้านดอลลาร์ให้กับองค์กรชุมชน [แก้ไข]