Panda Express

แพนด้า เอ็กซ์เพรส เริ่มต้นในปี 1983 เมื่อแอนดรูว์ เชิร์น พร้อมด้วยบิดาของเขาคือเชฟใหญ่หมิงไช เชิร์น และเพ็กกี้ เชิร์น ภรรยาของแอนดรูว์ ได้เปิดร้านอาหารจานด่วนสไตล์แพนด้าอินน์สุดหรูของพวกเขาในห้างสรรพสินค้าเกลนเดล กาเลเรีย ในรัฐแคลิฟอร์เนีย แนวคิดนี้เปลี่ยนอาหารจีนอเมริกันจากการนั่งรับประทานในร้านมาเป็นรูปแบบบริการด่วนที่สามารถขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว แอนดรูว์ เชิร์น ซึ่งศึกษาคณิตศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเบเกอร์และได้รับปริญญาโทด้านวิทยาการคอมพิวเตอร์ ใช้สายตาที่เฉียบแหลมทางธุรกิจ ในขณะที่เพ็กกี้ เชิร์น ผู้มีปริญญาเอกด้านวิศวกรรมไฟฟ้า ได้สร้างระบบเทคโนโลยีที่ช่วยให้เครือร้านสามารถขยายตัวได้ ในทศวรรษต่อมา แพนด้า เอ็กซ์เพรสเติบโตขึ้นเป็นกว่า 2,600 สาขาทั่วสหรัฐอเมริกา และขยายไปยังตลาดต่างประเทศรวมถึงเม็กซิโก แคนาดา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และฟิลิปปินส์ ทำให้เป็นเครือร้านอาหารเอเชียที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาอย่างขาดลอย

เมนูเน้นอาหารผัดในกระทะที่ออกแบบมาเพื่อลิ้นคนอเมริกัน ไก่ส้ม (Orange Chicken) ซึ่งเป็นไก่ชุบแป้งทอดเคลือบซอสหวานอมเปรี้ยว คิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของยอดขายอาหารจานหลักทั้งหมด เมนูหลักอื่นๆ ได้แก่ เนื้อผัดพริกแห้งปักกิ่ง (Beijing Beef) อกไก่หวานพริก (SweetFire Chicken Breast) และกุ้งวอลนัทน้ำผึ้ง (Honey Walnut Shrimp) ซึ่งมีราคาสูงกว่า เครือร้านได้แนะนำเมนูจำกัดเวลา เช่น ไก่ส้มเผ็ด (Hot Orange Chicken) และสเต็กเนื้อกับกุ้งประทัด (Firecracker Steak & Shrimp) และในช่วงกลางปี 2026 เริ่มทดสอบกุ้งพริกไต้ฝุ่น (Typhoon Chili Shrimp) ในบางสาขาในสหรัฐฯ เครื่องเคียงมีทั้งหมี่ผัด (chow mein) ข้าวผัด และผักรวมซุปเปอร์กรีนส์ (Super Greens) แบรนด์นี้ดำเนินงานภายใต้ Panda Restaurant Group, Inc. ซึ่งเป็นเจ้าของแพนด้าอินน์และฮิบาชิ-ซาน (Hibachi-San) ด้วย และมีสำนักงานใหญ่ในเมืองโรสมีด รัฐแคลิฟอร์เนีย

แพนด้า เอ็กซ์เพรสเคยถูกวิพากษ์วิจารณ์เป็นครั้งคราวเกี่ยวกับปริมาณสารอาหารในอาหารและการถกเถียงเรื่องความถูกต้องทางวัฒนธรรม แต่ส่วนใหญ่แล้วก็หลีกเลี่ยงเรื่องอื้อฉาวใหญ่ๆ มูลนิธิแพนด้าแคร์ส (Panda Cares Foundation) มอบทุนการศึกษาให้แก่ Boys & Girls Clubs และแคมเปญการตลาดล่าสุดได้นำเสนอผู้เล่น NFL เช่น ไบรอัน โธมัส จูเนียร์ (Brian Thomas Jr.) และเพเนอิ ซูเวล (Penei Sewell) ในโปรโมชัน "Hot OC Takes" สาขาใหม่ยังคงเปิดอย่างต่อเนื่อง รวมถึงในเมืองมอนูเมนต์ รัฐโคโลราโด และเซอร์ไพรซ์ รัฐแอริโซนา ในปี 2026 [แก้ไข]