Babette's Feast

ในหมู่บ้านเดนมาร์กอันห่างไกลในศตวรรษที่ 19 ภาพยนตร์เรื่อง Babette's Feast เล่าเรื่องราวของผู้ลี้ภัยชาวฝรั่งเศสที่เปลี่ยนแปลงชีวิตของชุมชนศาสนาที่เคร่งครัดผ่านพลังของอาหารมื้อพิเศษเพียงมื้อเดียว กำกับโดย Gabriel Axel นำแสดงโดย Stéphane Audran รับบทเป็น Babette หญิงสาวที่มีอดีตอันซ่อนเร้นซึ่งเข้ามาเป็นคนรับใช้ของพี่สาวสองคนสูงอายุ รับบทโดย Bodil Kjer และ Birgitte Federspiel นักแสดงยังรวมถึง Jarl Kulle รับบทเป็นนายพลผู้มีโลกีย์วิสัย และ Jean-Philippe Lafont รับบทเป็นนักร้องโอเปร่าชาวฝรั่งเศส สร้างจากเรื่องสั้นของ Karen Blixen ผลงานร่วมทุนสร้างระหว่างเดนมาร์กและฝรั่งเศสนี้ทำรายได้ถ่อมตัว 4.4 ล้านดอลลาร์ในบ็อกซ์ออฟฟิศ แต่คว้ารางวัลออสการ์สาขาภาพยนตร์ภาษาต่างประเทศยอดเยี่ยมในปี 1988 เป็นละครสุภาพมีอารมณ์ขันเล็กน้อย สำรวจประเด็นการเสียสละ พระคุณ และธรรมชาติอันศักดิ์สิทธิ์ของศิลปะ

Axel ดัดแปลงจากเรื่องสั้นของ Blixen ในปี 1950 ถ่ายทำในสถานที่จริงในเดนมาร์ก รวมถึงที่คฤหาสน์ Rungstedlund ของ Karen Blixen เอง การตกแต่งภายในบ้านของพี่สาวได้รับการออกแบบให้สะท้อนถึงจิตวิญญาณที่เคร่งครัดของพวกเธอ ด้วยเครื่องเรือนน้อยชิ้นและสีสันหม่น ดนตรีประกอบโดย Per Nørgård นักประพันธ์ชาวเดนมาร์ก เรียบง่ายและสร้างบรรยากาศ เน้นความตึงเครียดเงียบระหว่างความสุขทางโลกกับวินัยทางจิตวิญญาณ งานเลี้ยงอันวิจิตรที่เป็นหัวใจของเรื่องปรุงโดยเชฟมืออาชีพ และนักแสดงกินอาหารจริงระหว่างการถ่ายทำฉากงานเลี้ยง

เมื่อออกฉาย ภาพยนตร์ได้รับการยกย่องเกือบเป็นสากลในด้านการเล่าเรื่องที่เรียบง่ายและความลึกซึ้งทางอารมณ์ นักวิจารณ์ชื่นชมความสามารถในการสื่อสารแนวคิดลึกซึ้งเกี่ยวกับศรัทธาและความเอื้อเฟื้อผ่านรายละเอียดที่เป็นรูปธรรมและเรียบง่าย ภาพยนตร์เรื่องนี้ยังคงเป็นจุดหมายสำคัญในวงการภาพยนตร์เดนมาร์กและเป็นตัวอย่างอันเป็นที่รักของวิธีที่ภาพยนตร์สามารถสำรวจจุดตัดของศิลปะ ศาสนา และความสัมพันธ์ของมนุษย์ อิทธิพลของภาพยนตร์ขยายไปไกลกว่าจอเงิน: มันถูกอ้างถึงในตำราอาหาร คำเทศนา และบทสนทนาเกี่ยวกับปรัชญาการทำอาหาร[แก้ไข]

บนชายฝั่งที่ถูกลมพัดแรงของ Jutland ในทศวรรษ 1870 พี่สาวสูงอายุสองคน Martine และ Filippa ดำเนินชีวิตตามกิจวัตรที่เคร่งศาสนาในบ้านที่ครั้งหนึ่งพวกเธอเคยอยู่กับบิดา ศิษยาภิบาลผู้เป็นที่เคารพซึ่งก่อตั้งนิกายลูเธอรันเล็กๆ ชุมชนที่ปัจจุบันแก่ชราและลดจำนวนลง รวมตัวกันเป็นประจำเพื่อสวดมนต์และร้องเพลงสวด ใบหน้าของพวกเขาตั้งมั่นด้วยความศรัทธาอย่างจริงจัง พี่สาวทั้งสองจัดการบ้านเรือนด้วยความประหยัดอย่างแม่นยำ วันเวลาของพวกเธอเต็มไปด้วยการเยี่ยมเยียนผู้ยากไร้และการท่องคำสอนของบิดาซ้ำอย่างเงียบๆ

สิบสี่ปีก่อนหน้านั้น หญิงชาวฝรั่งเศสชื่อ Babette Hersant มาถึงหน้าประตูของพวกเธอ ในฐานะผู้ลี้ภัยจากคอมมูนปารีส เธอนำจดหมายจากเพื่อนของพี่สาว นักร้องโอเปร่าชาวฝรั่งเศสชื่อ Achille Papin ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นครูสอนร้องเพลงของ Filippa พี่สาวทั้งสองแม้จะระแวงในความเป็นต่างชาติและความเชื่อคาทอลิกของเธอ แต่ก็รับเธอไว้เป็นคนรับใช้ Babette ทำงานโดยไม่บ่น ปรุงอาหารง่ายๆ ของขนมปังและเบียร์ และค่อยๆ กลายเป็นคนขาดไม่ได้ เธอไม่เคยพูดถึงอดีตของเธอ และพี่สาวก็ไม่เคยถาม

เมื่อวันครบรอบ 100 ปีชาตกาลของศิษยาภิบาลใกล้เข้ามา พี่สาวทั้งสองตัดสินใจจัดพิธีรำลึกเล็กๆ Babette ซึ่งเก็บตั๋วลอตเตอรีที่ได้รับเมื่อหลายปีก่อน พบว่าเธอถูกรางวัล 10,000 ฟรังก์ เธอขออนุญาตเตรียมอาหารค่ำแบบฝรั่งเศสสำหรับชุมชนในวันครบรอบ พี่สาวทั้งสองกังวลกับการตามใจทางโลกเช่นนี้ จึง reluctantly ตกลง โดยกำหนดเงื่อนไข: อาหารมื้อนี้ต้องรับประทานในความเงียบ โดยไม่มีการพูดคุยถึงความสุขจากมัน ชุมชนก็ตกลงที่จะกินโดยไม่แสดงความคิดเห็น เกรงว่าความเพลิดเพลินในอาหารจะเป็นบาป

การเตรียมงานเลี้ยงกินเวลาทั้งบ้าน Babette สั่งวัตถุดิบจากฝรั่งเศส: เต่ามีชีวิต นกกระทา ไวน์ชั้นดี และผลไม้แปลกใหม่ ชาวบ้านมองด้วยความสงสัยเมื่อลังไม้มาถึง ในบรรดาแขกมีนายพล Lorens Löwenhielm บุรุษทหารผู้โดดเด่น ซึ่งครั้งหนึ่งเคยหลงรัก Martine เขาได้รับเชิญจากป้าของเขาซึ่งเป็นสมาชิกของชุมชน เขามาพร้อมเครื่องแบบและความซับซ้อนทางโลกที่แตกต่างอย่างมากกับความเคร่งครัดของชาวบ้าน[แก้ไข]